舌尖上的安全：海关如何把关？

在全球化的供应链中，辣椒从印度、墨西哥、卢旺达及东南亚等国家和地区远道而来。尽管它只是寻常调味品，进口过程却并不简单，背后是一整套严谨的海关检验检疫监管流程。

01 进口流程概览

首先，境外生产企业须获得中国海关注册，产品的境外出口商或代理商以及境内进口商需向中国海关备案。进口商提交申报材料，海关实施检验检疫，合格评定通过后方可进入国内市场。

02 企业资质要求

1、出口国的辣椒面生产企业，应由所在国家（地区）主管当局向海关总署推荐注册，通过海关总署的注册后方可向中国出口。

2、进口辣椒面的境外出口商或者代理商及境内进口商，均需完成备案。

03 申报关键信息

品名：辣椒面、辣椒粉

参考税号：09042200 已磨

04 进口申报材料

申报所需单证主要包括但不限于：

 出口国家或地区官方签发的《植物检疫证书》  

合同、发票、装箱单、提单等贸易单证

05 海关合格评定

海关根据监管需要对产品实施现场查验和监督抽检。

进口辣椒面经海关合格评定合格的，准予进口。

进口食品经海关合格评定不合格的，由海关出具不合格证明；涉及安全、健康、环境保护项目不合格的，由海关书面通知食品进口商，责令其销毁或者退运；其他项目不合格的，经技术处理符合合格评定要求的，方准进口。相关进口食品不能在规定时间内完成技术处理或者经技术处理仍不合格的，由海关责令食品进口商销毁或者退运。

从海外到厨房，每一包辣椒面的旅程，都承载着复杂的国际贸易流程与严格的食品安全监管。它不仅是餐桌上的调味料，更是现代食品供应链中多方协作的缩影。下次享用辣味美食时，不要忘记了辣椒面背后这段不平凡的“跨境之旅”。